Regelwerk, Bund

EU Regelungen - Lebensmittel und Bedarfsgegenstände
2010/307/EU Empfehlung zur Überwachung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln
2010/161/EU Empfehlung zur Überwachung von perfluorierten Alkylsubstanzen in Lebensmitteln
(EU) 37/2010 VO über pharmakologisch wirksame Stoffe und ihre Einstufung hinsichtlich der Rückstandshöchstmengen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs
(EG) 1152/2009 VO mit Sondervorschriften für die Einfuhr bestimmter Lebensmittel aus bestimmten Drittländern wegen des Risikos einer Aflatoxin-Kontamination und zur Aufhebung der Entscheidung 2006/504/EG (ersetzt die Entscheidung 2006/504/EG)
(EG) 953/2009 VO über Stoffe, die Lebensmitteln für eine besondere Ernährung zu besonderen Ernährungszwecken zugefügt werden dürfen (ersetzt die RL 2001/15/EG, RL 2004/6/EG)
(EG) 901/2009 VO über ein mehrjähriges koordiniertes Kontrollprogramm der Gemeinschaft für 2010, 2011 und 2012 zur Gewährleistung der Einhaltung der Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs und zur Bewertung der Verbraucherexposition
2009/427/EG Beschluss zur Einsetzung einer Sachverständigengruppe für technische Beratung bezüglich der ökologischen/biologischen Produktion
(EG) 41/2009 VO - Zusammensetzung und Kennzeichnung von Lebensmitteln, die für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet sind
2009/39/EG RL über Lebensmittel, die für eine besondere Ernährung bestimmt sind  (Neufassung)
(EG) 1333/2008 VO über Lebensmittelzusatzstoffe
Änderung:
VO (EU) Nr. 238/2010
(EG) 1332/2008 VO - über Lebensmittelenzyme und zur Änderung der RL 83/417/EWG, der VO (EG) Nr.1493/1999, der RL 2000/13/EG, der RL 2001/112/EG sowie der VO (EG) Nr. 258/97
(EG) 1331/2008 VO über ein einheitliches Zulassungsverfahren für Lebensmittelzusatzstoffe, -enzyme und -aromen
2008/128/EG RL zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für Lebensmittelfarbstoffe
2008/121/EG RL zur Bezeichnung von Textilerzeugnissen (Neufassung)
ersetzt die RL 96/74/EG
Änderung:
RL 2009/121/EG
EFTA- Nr. 119/07/KOL Empfehlung der EFTA-Überwachungsbehörde für das Monitoring der Hintergrundbelastung von Lebensmitteln mit Dioxinen, dioxinähnlichen PCB und nicht dioxinähnlichen PCB
2008/84/EG RL zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für andere Lebensmittelzusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel
Änderung:
RL 2009/10/EG
2008/60/EG RL zur Festlegung spezifischer Kriterien für Süßungsmittel, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen
Änderung:
RL 2010/37/EU
2008/5/EG RL über Angaben, die zusätzlich zu den in der RL 2000/13/EG aufgeführten Angaben auf dem Etikett bestimmter Lebensmittel vorgeschrieben sind (ersetzt die RL 94/54/EG)
(EG)  1234/2007 VO über eine gemeinsame Organisation der Agrarmärkte und mit Sondervorschriften für bestimmte landwirtschaftliche Erzeugnisse (Verordnung über die einheitliche GMO)
Letzte Änderung:
VO (EG) Nr. 1140/2009

VO (EG) Nr. 548/2009 mit Durchführungsvorschriften zur VO (EG) Nr. 1234/2007 hinsichtlich der Genehmigungen für die Verwendung von Kasein und Kaseinaten bei der Käseherstellung

(EG) 884/2007 VO über Dringlichkeitsmaßnahmen zur Aussetzung der Verwendung von E 128 Rot 2G als Lebensmittelfarbstoff
(EG) 834/2007 VO über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91
Änderung:
VO (EG) Nr. 967/2008

VO (EG) Nr. 1235/2008 mit Durchführungsvorschriften zur VO (EG) Nr. 834/2007 hinsichtlich der Regelung der Einfuhren von ökologischen/biologischen Erzeugnissen aus Drittländern
Änderung:
VO (EG) Nr. 537/2009

(EG) 372/2007 VO zur Festlegung vorläufiger Migrationsgrenzwerte für Weichmacher in Deckeldichtungen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
Letzte Änderung:
VO (EG) Nr. 597/2008
(EG) 333/2007 VO zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle des Gehalts an Blei, Cadmium, Quecksilber, anorganischem Zinn, 3-MCPD und Benzo(a)pyren in Lebensmitteln
aufgehoben/ersetzt die RL 2001/22/EG, 2004/16/EG, 2005/10/EG
2007/331/EG Empfehlung zur Überwachung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln

Empfehlung 2010/307/EU zur Überwachung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln
2007/4/EG RL zur Anpassung des Anhangs II der RL 96/73/EG über bestimmte Methoden der quantitativen Analyse von binären Textilfasergemischen an den technischen Fortschritt
(EG) 1925/2006 VO über den Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen sowie bestimmten anderen Stoffen zu Lebensmitteln
Änderung:
VO (EG) Nr. 108/2008;
VO (EG) 1170/2009
(EG) 1924/2006 VO über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel
Neufassung - (ABl. Nr. L 12 vom 18.1.2007 S. 1)
Änderungen:
VO (EU) Nr. 116/2010
VO (EG) Nr. 109/2008
VO (EG) Nr. 107/2008;

Ergändende VO's:
VO(EG) Nr. 384/2010
VO(EG) Nr. 383/2010;
VO(EG) Nr. 382/2010;
VO(EG) Nr. 375/2010;
VO(EG) Nr. 1025/2009;
VO (EG) Nr. 1024/2009;
VO (EG) Nr. 984/2009;
VO (EG) Nr. 983/2009;

2006/504/EG Entscheidung über Sondervorschriften für aus bestimmten Drittländern eingeführte bestimmte Lebensmittel wegen des Risikos einer Aflatoxin-Kontamination dieser Erzeugnisse
Änderungen:
Entscheidung 2007/459/EG;
Entscheidung 2007/563/EG;
Entscheidung 2007/759/EG;
VO (EG) 669/2009;
VO (EG) 1152/2009;aufgehoben/ersetzt gemäß Artikel 11 der VO (EG) 1152/2009
(EG) 401/2006 VO zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle des Mykotoxingehalts von Lebensmitteln
Änderung:
VO (EU) Nr. 178/2010
(EG) 197/2006 VO mit Übergangsmaßnahmen gemäß der VO (EG) Nr. 1774/2002 hinsichtlich Abholung/Sammlung, Beförderung, Behandlung, Verwendung und Beseitigung ehemaliger Lebensmittel
Änderungen:
VO (EG) Nr. 832/2007;
VO (EG) Nr. 129/2009
2006/141/EG RL über Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung und zur Änderung der Richtlinie 1999/21/EG
Letzte Änderung:
VO (EG) Nr. 1243/2008
2006/88/EG RL mit Gesundheits- und Hygienevorschriften für Tiere in Aquakultur und Aquakulturerzeugnisse und zur Verhütung und Bekämpfung bestimmter Wassertierkrankheiten
2005/175/EG Empfehlung für ein koordiniertes Programm zur amtlichen Lebensmittelüberwachung für 2005
(EG) 2006/2004 Verordnung (EG) Nr. 2006/2004 über die Zusammenarbeit zwischen den für die Durchsetzung der Verbraucherschutzgesetze zuständigen nationalen Behörden
("Verordnung über die Zusammenarbeit im Verbraucherschutz")
(EG) 1935/2004 VO über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der RL 80/590/EWG und 89/109/EWG
Letzte Änderung:
VO (EG) Nr. 596/2009
(EG) 854/2004 VO besondere Verfahrensvorschriften für die amtliche Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs
Letzte Änderung:
VO (EG) Nr. 505/2010
(EG) 853/2004 VO spezifische Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs
Letzte Änderungen:
VO (EU) Nr. 558/2010
VO (EG) Nr. 1161/2009

Beschluss 2009/121/EG zur Ablehnung des Vorschlags für eine VO über die Anwendung der VO (EG) Nr. 853/2004 hinsichtlich der Verwendung von antimikrobiellen Stoffen zur Entfernung von Oberflächenverunreinigungen bei Geflügelschlachtkörpern

(EG) 852/2004 VO über Lebensmittelhygiene
Letzte Änderung:
VO (EG) Nr. 1019/2008
(EG) 608/2004 VO Etikettierung von Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten mit Phytosterin-, Phytosterinester-, Phytostanol- und/oder Phytostanolesterzusatz
2004/438/EG Entscheidung mit Veterinärbedingungen und Veterinärbescheinigungen für die Einfuhr von wärmebehandelter Milch, Erzeugnissen auf Milchbasis und Rohmilch für den menschlichen Verzehr in die Gemeinschaft
2004/432/EG Entscheidung zur Genehmigung der von Drittländern gemäß der Richtlinie 96/23/EG des Rates vorgelegten Rückstandsüberwachungspläne(ersetzt die Entscheidung 2000/159/EG)
Letzte Änderung:
Beschluss 2010/327/EU
2004/74/EG Empfehlung über ein koordiniertes Kontrollprogramm der Gemeinschaft für das Jahr 2004 zur Sicherung der Einhaltung der Rückstandshöchstgehalte von Schädlingsbekämpfungsmitteln auf und in Getreide und bestimmten anderen Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs
2004/16/EG RL zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle der Zinngehalte in Lebensmittelkonserven
aufgehoben/ersetzt gemäß Artikel 2 der Entscheidung 2007/333/EG
(EG) 2160/2003 VO Bekämpfung von Salmonellen und bestimmten anderen durch Lebensmittel übertragbaren Zoonoseerregern
Letzte Änderung:
VO (EG) Nr. 596/2009
(EG) 2065/2003 VO über Raucharomen zur tatsächlichen oder beabsichtigten Verwendung in oder auf Lebensmitteln
Letzte Änderung:
VO (EG) Nr. 596/2009
(EG) 1830/2003 VO über die Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von genetisch veränderten Organismen und über die Rückverfolgbarkeit von aus genetisch veränderten Organismen hergestellten Lebensmitteln und Futtermitteln sowie zur Änderung der Richtlinie 2001/18/EG
Empfehlung 2004/787/EG für eine technische Anleitung für Probenahme und Nachweis von gentechnisch veränderten Organismen und von aus gentechnisch veränderten Organismen hergestelltem Material
(EG) 1829/2003 VO über genetisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel

Beschluss 2010/136/EU über die Zulassung des Inverkehrbringens von Futtermitteln, die aus der genetisch veränderten Kartoffelsorte EH92-527-1 (BPS-25271-9) gewonnen werden, und des zufälligen oder technisch nicht zu vermeidenden Vorhandenseins dieser Kartoffelsorte in Lebensmitteln und Futtermitteln gemäß der VO (EG) Nr. 1829/2003
VO (EG) 641/2004  mit Durchführungsbestimmungen hinsichtlich des Antrags auf Zulassung neuer genetisch veränderter Lebensmittel und Futtermittel, der Meldung bestehender Erzeugnisse und des zufälligen oder technisch unvermeidbaren Vorhandenseins genetisch veränderten Materials, zu dem die Risikobewertung befürwortend ausgefallen ist
2003/556/EG Empfehlung Leitlinien für die Erarbeitung einzelstaatlicher Strategien und geeigneter Verfahren für die Koexistenz gentechnisch veränderter, konventioneller und ökologischer Kulturen
2003/32/EG RL mit genauen Spezifikationen bezüglich der in der Richtlinie 93/42/EWG des Rates festgelegten Anforderungen an unter Verwendung von Gewebe tierischen Ursprungs hergestellte Medizinprodukte
(EG) 1774/2002 VO Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte
Änderungen:
VO (EG) Nr. 808/2003
VO (EG) Nr. 668/2004
VO(EG) Nr. 92/2005
VO (EG) Nr. 93/2005
VO (EG) Nr. 416/2005
VO (EG) Nr. 181/2006
VO (EG) Nr. 208/2006
VO (EG) Nr. 2007/2006
VO(EG) Nr. 829/2007
VO(EG) Nr. 1432/2007
VO(EG) Nr. 399/2008
VO(EG) Nr. 437/2008
VO(EG) Nr. 523/2008
VO(EG) Nr. 777/2008
VO(EG) Nr. 596/2009


VO(EG) Nr. 1576/2007 zur Änderung der VO (EG) Nr. 92/2005 zur Durchführung der VO (EG) Nr. 1774/2002 hinsichtlich der Maßnahmen zur Beseitigung oder Verwendung tierischer Nebenprodukte
VO (EG) Nr. 79/2005 zur Durchführung der VO (EG) Nr. 1774/2002 hinsichtlich der Verwendung von Milch, Erzeugnissen auf Milchbasis und aus Milch gewonnenen Erzeugnissen, die in der genannten VO als Material der Kategorie 3 definiert sind

(EG) 178/2002 VO zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts, zur Errichtung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit
Änderungen:
VO (EG) Nr. 1642/2003
VO (EG) Nr. 575/2006
VO (EG) Nr. 202/2008
VO (EG) Nr. 596/2009

Durchführungsbestimmungen:
VO (EG) 2004/2230 

2002/99/EG RL Festlegung von tierseuchenrechtlichen Vorschriften für das Herstellen, die Verarbeitung, den Vertrieb und die Einfuhr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
2002/72/EG RL Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
RL 2004/1/EG;
RL 2004/19/EG;
RL 2005/79/EG;
RL 2007/19/EG;
RL 2008/39/EG;
VO (EG) Nr. 2009/975/EG;

Beschluss 2010/169/EU über die Nichtaufnahme von 2,4,4'-Trichloro-2'-hydroxydiphenylether in das in der RL 2002/72/EG enthaltene Unionsverzeichnis von Additiven, die bei der Herstellung von Materialien und Gegenständen aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, verwendet werden dürfen

2002/69/EG RL Festlegung der Probenahme- und Untersuchungsverfahren für die amtliche Kontrolle von Dioxinen sowie zur Bestimmung von dioxinähnlichen PCB in Lebensmitteln
2002/67/EG RL über die Etikettierung von chininhaltigen und von koffeinhaltigen Lebensmitteln
2002/63/EG RL Festlegung gemeinschaftlicher Probenahmemethoden zur amtlichen Kontrolle von Pestizidrückständen in und auf Erzeugnissen pflanzlichen und tierischen Ursprungs und zur Aufhebung der RL 79/700/EWG
2002/46/EG RL Nahrungsergänzungsmittel
Letzte Änderung:
VO (EG) 1170/2009
2002/26/EG RL Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle der Ochratoxin-A-Gehalte in Lebensmitteln
(EG) 999/2001 VO mit Vorschriften zur Verhütung, Kontrolle und Tilgung bestimmter transmissibler spongiformer Enzephalopathien
(EG) 466/2001 VO zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln
Empfehlung 2005/108/EG über die genauere Ermittlung der Mengen von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen in bestimmten Lebensmitteln
2001/112/EG RL des Rates vom 20. Dezember 2001 über Fruchtsäfte und bestimmte gleichartige Erzeugnisse für die menschliche Ernährung
Änderung:
VO (EG) Nr. 1332/2008
2001/37/EG RL Herstellung, die Aufmachung und Verkauf von Tabakerzeugnissen
Änderung:
VO (EG) 596/2009;
2001/22/EG RL Festlegung von Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle auf Einhaltung der Höchstgehalte für Blei, Cadmium, Quecksilber und 3-MCPD in Lebensmitteln
aufgehoben/ersetzt gemäß Artikel 2 der Entscheidung 2007/333/EG
2000/13/EG RL Etikettierung und Aufmachung von Lebensmitteln sowie die Werbung hierfür
Änderungen:
RL 2001/101/EG; RL 2003/89/EG; 2007/68/EG;
RL 2006/107/EG; RL 2006/142/EG; RL 2007/68/EG,
VO (EG) 1332/2008; VO (EG) 1334/2008; VO (EG) 596/2009;

RL 2002/67/EG;
RL 2005/26/EG -aufgehoben gemäß Artikel 3 der RL RL 2007/68/EG
1999/4/EG RL Kaffee- und Zichorien-Extrakte
1999/3/EG RL Festlegung einer Gemeinschaftsliste von mit ionisierenden Strahlen behandelten Lebensmitteln und Lebensmittelbestandteilen
1999/2/EG RL Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über mit ionisierenden Strahlen behandelte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteil e
(EG) 1139/98 VO Angaben, die zusätzlich zu den in der Richtlinie 79/112/EWG aufgeführten Angaben bei der Etikettierung bestimmter aus genetisch veränderten Organismen hergestellter Lebensmittel vorgeschrieben sind
98/179/EG Entscheidung Durchführungsvorschriften für die amtlichen Probenahmen zur Kontrolle von lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen auf bestimmte Stoffe und ihre Rückstände
98/53/EG RL zur Festlegung von Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle bestimmter Lebensmittel auf Einhaltung der Höchstgehalte für Kontaminanten
96/23/EG RL Kontrollmaßnahmen hinsichtlich bestimmter Stoffe und ihrer Rückstände in lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen
Zuletzt geändert:
VO (EG) Nr. 596/2009
95/365/EG Entscheidung zur Festlegung der Umweltkriterien für die Vergabe des EG-Umweltzeichens bei Waschmitteln
93/99/EWG RL über zusätzliche Maßnahmen im Bereich der amtlichen Lebensmittelüberwachung
93/43/EWG RL über Lebensmittelhygiene
92/2/EWG RL Festlegung des Probenahmeverfahrens und des gemeinschaftlichen Analyseverfahrens für die amtliche Kontrolle der Temperaturen von tiefgefrorenen Lebensmitteln
91/414 /EWG RL über das Inverkehrbringen von Pflanzenschutzmitteln "Pflanzenschutzrichtlinie"
geändert durch
VO (EG) Nr. 396/2005
aufgehoben/ersetzt ab 14. Juni 2011
gemäß Art. 83 der VO (EG) Nr. 1107/2009 - Inkrafttreten Anwendung
geändert durch VO 600/2010 vom 8. Juli 2010 zur Änderung des Anhangs I der Verordnung (EG) Nr. 396/2005
(EWG)  2092/91 VO über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittelab 1.1.2009 ersetzt durch VO (EG) 834/2007

VO (EG) Nr. 1788/2001 Durchführungsbestimmungen für Einfuhren aus Drittländern
Letzte Änderungen:
VO (EG) Nr. 1319/2007;
VO (EG) Nr. 1517/2007;
VO (EG) Nr. 123/2008;
VO (EG) Nr. 404/2008

(EWG) 2377/90 VO zur Schaffung eines Gemeinschaftsverfahrens für die Festsetzung von Höchstmengen für Tierarzneimittelrückstände in Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs
Zuletzt geändert:
VO (EG) Nr. 478/2009;
VO (EG) Nr. 542/2008;
VO (EG) Nr. 203/2008;
90/496/EWG RL über die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln
Zuletzt geändert:
RL 2008/100/EG
89/542/EWG Empfehlung über die Kennzeichnung von Wasch- und Reinigungsmitteln
89/109/EWG RL über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommenaufgehoben gemäß Art. 26 der VO (EG) Nr. (EG) 1935/2004
88/388/EWG RL zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Aromen zur Verwendung in Lebensmitteln und über Ausgangsstoffe für ihre Herstellung
86/363/EWG RL Festsetzung von Höchstgehalten an Rückständen von Schädlingsbekämpfungsmitteln auf und in Lebensmitteln tierischen Ursprungs
aufgehoben gemäß Art. 48 der VO (EG) Nr. 396/2005
85/591/EWG RL zur Einführung gemeinschaftlicher Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die Kontrolle von Lebensmitteln