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umwelt-online: Rückstands- HöchstmengenV Anlage 1
| Rückstands- HöchstmengenV Liste A 02a 03 03b 04a 05 05d 06a 06c 06d 07 07a 08 08a | Anlage 1 (zu § 1 Abs. 1 Nr. 1) |
| Stoff | CAS- Nummer | Wirkstoffbezeichnung | Höchstm. in mg/kg | Lebensmittel | |
| Abamectin Avermectin B1a | 65195-55-3 | 5-O-Demethylavermectin A1a | insgesamt | 0,02 | Rinderleber |
| Avermectin B1b | 65195-56-4 | 5-O-Demethyl-25-de (1-methylpropyl)-25- (1-methylethyl)avermectin A1a | 0,01 1 | Eier, Fleisch außer Rinderleber, Fleischerzeugnisse | |
| 8,9-Z-Avermectin B1a | 0,005 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |||
| Acephat | 30560-19-1 | O,S-Dimethyl-N-acetyl- amidothiophosphat | 0,02 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Acetamiprid | 160430-64-8 | (E)-N1-[(6-Chloro-3-pyridyl)methyl]-N2-cyano-N1-methylacetamidin | insgesamt berechnet als Acetamiprid | 0,2 1 | Niere |
| 0,1 1 | Leber | ||||
| 0,05 | Eier, Fleisch, außer Leber und Niere, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| N-Desmethyl-acetamiprid, IM-2-1 | (E)-N1-[(6-Chloro-3-pyridyl)methyl]-N2-cyano-N1-acetamidin | ||||
| Acibenzolar-S-methyl | 135158-54-2 | Benzo[1,2,3]thiadiazol-7- carbothioat-S-methyl | 0,02 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Aldicarb | 116-06-3 | 2-Methyl-2-(methylthio)- propionaldehyd-O-(methyl= carbamoyl)oxim | insgesamt berechnet als Aldicarb | 0,01 2 | alle Lebensmittel tierischer Herkunft |
| Aldicarb- sulfoxid | 1646-87-3 | 2-Methyl-2-(methylsulfinyl)- propionaldehyd-O-(methyl= carbamoyl)oxim | |||
| Aldoxycarb | 1646-88-4 | 2-Methyl-2-(methylsulfonyl)- propionaldehyd-O-(methyl= carbamoyl)oxim | |||
| Amitraz | 33089-61-1 | N,N-Bis(2,4-xylylimino= methyl)methylamin | einschließlich aller Metaboli- ten, die die 2,4- Dimethylanilin- gruppe enthal- ten, insgesamt berechnet als Amitraz | 0,05 | Geflügelfleisch, Geflügelfleischerzeugnisse |
| 0,01 | Eier | ||||
| Aramit | 140-57-8 | 2-(4-tert-Butylphenoxy)- isopropyl-2"-chlorethylsulfit | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Asulam | 3337-71-1 | N-(4-Aminobenzol= sulfonyl)-carbamin= säuremethylester | 0,1 | Rindfleisch, Rindfleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Azinphosethyl | 2642-71-9 | O,O-Diethyl-S-(4-oxo-3H-1,2,3- benzotriazin-3-yl) - methyldithiophosphat | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milch basis | |
| Azinphosmethyl | 86-50-0 | O,O-Dimethyl-S-(4-oxo-3H-1,2,3-benzotriazin-3-yl)-methyldithiophosphat | 0,01 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Azocyclotin | 41083-11-8 | 1-Tricyclohexylstannyl-1,2,4-triazol | insgesamt berechnet als Cyhexatin | 0,2 | Rindfleisch Fleischerzeugnisse von Rindern |
| Cyhexatin | 13121-70-5 | Tricyclohexyl- zinnhydroxid | 0,052 | Eier, übriges Fleisch, übrige Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Azoxystrobin | 131860-33-8 | Methyl-(E)-2-[2-[6-(2-cyanophenoxy)- pyrimidin-4-yloxy] phenyl]-3-methoxyacrylat | 0,05 2 | Fleisch, Fleischerzeugnisse, Eier | |
| 0,01 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Barban | 101-27-9 | 4-Chlorbut-2-inyl-N- (3-chlorphenyl)-carbamat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Benalaxyl | 71626-11-4 | Methyl-N-phenylacetyl-N- 2,6-xylyl-DL-alaninat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Benfuracarb | 82560-54-1 | 2,3-Dihydro-2,2-dimethyl- 7-benzofuranyl-N- (N-(2- (ethoxycarbonyl)-ethyl)-N- isopropylsulfenamoyl)- N- methylcarbamat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Benomyl | 17804-35-2 | Methyl-1-(butylcarbamoyl)= benzimidazol-2-ylcarbamat | insgesamt berechnet als Carbendazim | 1 | Honig |
| 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Carbendazim | 10605-21-7 | Methylbenzimidazol-2-yl- carbamat | |||
| Thiophanat- methyl | 23564-05-8 | Dimethyl-4,4 -ophenylen- bis-(3-thioallophanat) | |||
| Bentazon | 25057-89-0 | 3-Isopropyl-1H-2,1,3- benzothiadiazin-4(3H)-on-2,2-dioxid | 0,05 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,02 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Bifenthrin | 82657-04-3 | [1a,3a(Z)]-(±)-(2-Methyl[1,1"- biphenyl]-3- yl)methyl-3-(2-chlor-3,3,3-trifluor- 1-propenyl)- 2,2-dimethylcyclopropancarboxylat | 0,11 | Rinderfett | |
| 0,05 | Fleisch, übrige Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,01 2 | Eier, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Binapacryl | 485-31-4 | [2-(1-Methylpropyl)-4,6- dinitrophenyl]-3,3-dimethylacrylat | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Bitertanol | 55179-31-2 | 1-(Biphenyl-4-yloxy)-3,3-dimethyl-1- (1H-1,2,4-triazol-1-yl)-butan-2-ol | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Bromocyclen | 1715-40-8 | 5-Brommethyl-1,2,3,4,7,7- hexachlorbicyclo(2.2.1) hept-2-en | 0,01 | alle Lebensmittel tierischer Herkunft | |
| Bromoxynil und Ester | 1689-84-5 | 3,5-Dibrom-4-hydroxybenzonitril | insgesamt berechnet als Bromoxynil | 0,2 | Fleischerzeugnisse |
| 0,05 | Fleisch | ||||
| 0,01 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Brompropylat | 18181-80-1 | Isopropyl-4,4 -dibrombenzilat | 0,1 | Honig | |
| 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Captafol | 2425-06-1 | N-(1,1,2,2-Tetrachlorethylthio) cyclohex-4-en-1,2-carboximid | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Carbaryl | 63-25-2 | 1-Naphthylmethylcarbamat | 0,05 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Carbofuran | 1563-66-2 | 2,3-Dihydro-2,2-dimethyl- 7-benzofuranylmethyl= carbamat | insgesamt berechnet als Carbofuran | 0,1 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| 3-Hydroxy- carbofuran | 16655-82-6 | 2,3-Dihydro-2,2-dimethyl-3-hydroxy-7-benzofuranyl- methylcarbamat | |||
| Carbosulfan | 55285-14-8 | 2,3-Dihydro-2,2-dimethyl- 7-benzofuranyl-[(dibutyl= amino)-thio]-methylcarbamat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Chlorbensid | 103-17-3 | (4-Chlorbenzyl)- (4-chlorphenyl)-sulfid | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Chlorbenzilat | 510-15-6 | Ethyl-4,4"-dichlorbenzilat | 0,1 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Chlorbufam | 1967-16-4 | 1-Methylprop-2-inyl-N- (3-chlorphenyl)-carbamat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Stoff | CAS- Nummer | Wirkstoffbezeichnung | Höchstm. in mg/kg | Lebensmittel | |
| Chlordime- form | 6164-98-3 | N-(4-Chloro-tolyl)-N,N- dimethylformamidin | insgesamt berechnet als Chlordime- form | 0,01 | Honig |
| Chlordime- formhydro- chlorid | 19750-95-9 | einschließlich Abbau- und Reaktionsprodukte, die als 4-Chloro-toluidin bestimmt werden können | |||
| Chlorfenson | 80-33-1 | 4-Chlorphenyl-4-chlorbenzol- sulfonat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Chlorfenvinphos (Summe der E- und Z-Isomere) | 470-90-6 | O-2-Chlor-1-(2,4-dichlorphenyl)-vinyl-O,O-diethyl-phosphat | 0,01 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Chlormequat | 999-81-5 | 2-Chlorethyltrimethyl- ammoniumchlorid | berechnet als Chlormequat Kation | 0,2 | Rinderniere |
| 0,1 | Rinderleber | ||||
| 0,05 | Eier, Fleisch außer Rinderleber und Rinderniere, Fleisch erzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Chloroxuron | 1982-47-6 | 3-[4-(4-Chlorphenoxy)- phenyl]-1,1-dimethylharnstoff | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milch basis | |
| Chlorpropham | 101-21-3 | Isopropyl-N-(3-chlorphenyl)-carbamat | insgesamt berechnet als Chlorpropham | 0,2 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis, Niere |
| 4-Hydroxychlorpropham-O-sulfonsäure | 0,05 | Fleisch, Fleischerzeugnisse außer Niere | |||
| Chlorpyrifos | 2921-88-2 | O,O-Diethyl-O-3,5,6-trichlor- 2-pyridylthiophosphat | 0,05 | Geflügelfleisch, Geflügelfleisch- erzeugnisse | |
| 0,01 2 | Eier, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Chlorpyrifos- methyl | 5598-13-0 | O,O-Dimethyl-O-3,5,6- trichlor-2-pyridylthio= phosphat | 0,05 | Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,01 2 | Eier, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Chlorthalonil | 1897-45-6 | 2,4,5,6-Tetrachloriso= phthalonitril | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Clofentezin | 74115-24-5 | 3,6-Bis-(2-chlorphenyl)- 1,2,4,5-tetrazin | Summe aller Verbindungen, die die 2-Chlorbenzoyl- Gruppe enthalten, berechnet als Clofentezin | 0,1 | Rinderleber, Schafleber und Ziegenleber |
| 0,05 2 | übriges Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 0,02 | Eier | ||||
| Cyclanilide | 113136-77-9 | 1-(2,4-Dichlorphenylaminocarbonyl)- cyclopropancarbonsäure | 0,012 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Cyfluthrin einschließlich anderer verwandter Isomeren- gemische | 68359-37-5 | (RS)-α-Cyano-4-fluor- 3-phenoxybenzyl-(1RS, 3RS) (1RS, 3SR)-3-(2,2-dichlor= vinyl)-2,2-dimethyl- cyclopropancarboxylat | Summe der Isomeren | 0,05 1 | Fleisch, Fleischerzeugnisse |
| 0,02 2 | Eier, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Cyhexatin | 13121-70-5 | siehe Azocyclotin | |||
| Cypermethrin einschließlich anderer verwandter Isomeren- gemische | 52315-07-8 | Cyano(3-phenoxyphenyl)- methyl-3-(2,2-dichlorethenyl)- 2,2-dimethylcyclopropancarboxylat | Summe der Isomeren | 0,5 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| 0,2 1 | Fleisch außer Geflügelfleisch, fleischerzeugnisse außer Geflügel- eischerzeugnisse | ||||
| 0,05 | Eier, Geflügelfleisch, Geflügel- fleischerzeugnisse | ||||
| Cyromazin | 66215-27-8 | N-Cyclopropyl-1,3,5-triazintriamin | 0,2 | Eier | |
| 0,05 | Fleisch, Fleischer zeugnisse außer Schaffleisch sowie Schaffleischerzeugnisse | ||||
| 0,022 | Milch, Erzeugnisse | ||||
| 2,4-D | 94-75-7 | (2,4-Dichlorphenoxy)-essigsäure | 1 | auf Milchbasis Nieren außer Geflügelnieren | |
| 0,05 | übriges Fleisch, Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,01 | Eier, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 2,4-DB | 94-82-6 | 4-(2,4-Dichlorphenoxy)- buttersäure | 0,1 | Leber, Niere | |
| 0,05 | Eier, Fleischerzeugnisse, übriges Fleisch | ||||
| 0,01 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 1,2-Dichlor- ethan | 0,1 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |||
| Dinoseb | 88-85-7 | 6-(1-Methylpropyl)-2,4-dinitrophenol | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Daminozid | 1596-84-5 | Bernsteinsäure- 2,2-dimethylhydrazid | insgesamt berechnet als Daminozid | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| 1,1-Dimethyl- hydrazin | |||||
| Deiquat | 2764-72-9 | 9,10-Dihydro-8a,10adiazoniaphenanthren-Ion | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Deltamethrin | 52918-63-5 | (S)-α-Cyano-3-phenoxybenzyl(1R, 3R)-3-(2,2- dibromvinyl)-2,2-dimethylcyclopropancarboxylat | 0,5 | Fleisch, außer Geflügelfleisch, Geflügelfleischerzeugnisse, Leber und Niere | |
| 0,1 | Geflügelfleisch, Geflügelfleischerzeugnisse | ||||
| 0,05 | Eier, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 0,03 | Leber, Niere | ||||
| Diallat | 2303-16-4 | S-(2,3-Dichlorallyl)-N,N- diisopropylthiocarbamat | 0,2 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Diazinon | 333-41-5 | O,O-Diethyl-O-(2-isopropyl- 6-methylpyrimidin-4-yl)- thiophosphat | 0,01 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Dichlobenil | 1194-65-6 | 2,6-Dichlorbenzonitril | 0,05 | alle Lebensmittel tierischer Herkunft | |
| 2,6-Dichlor= benzamid | 2008-58-4 | 0,05 | alle Lebensmittel tierischer Herkunft | ||
| 1,1-Dichlor- 2,2-bis(4- ethylphenyl)- ethan | 72-56-0 | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||
| Dichlorvos | 62-73-7 | O,O-Dimethyl-O-(2,2- dichlorvinyl)-phosphat | 0,01 | alle Lebensmittel tierischer Herkunft | |
| Stoff | CAS- Nummer | Wirkstoffbezeichnung | Höchstm. in mg/kg | Lebensmittel | |
| Dicofol | 115-32-2 | 1,1-Bis(4-chlorphenyl)- 2,2,2-trichlorethanol | insgesamt | 0,5 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis, Rindfleisch, Rindfleischerzeugnisse, Schaffleisch, Schaffleisch- erzeugnisse, Ziegenfleisch, Ziegen- fleischerzeugnisse |
| 10606-46-9 | 1-(2-Chlorphenyl)- 1-(4-chlorphenyl)- 2,2,2-trichlorethanol | ||||
| 0,1 1 | Geflügelfleisch, Geflügelfleisch- erzeugnisse | ||||
| 0,05 | Eier, übriges Fleisch, übrige Fleischerzeugnisse | ||||
| p,p"-FW 152 | 1,1-Bis(4-chlorphenyl)- 2,2-dichlorethanol | berechnet als Dicofol | 1 | Rinderleber, -erzeugnisse, Schafleber, - erzeugnisse, Ziegenleber, -erzeugnisse | |
| Dinoterb | 1420-07-1 | 2,4-Dinitro-6-tertbutylphenol | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Disulfoton | 298-04-4 | O,O-Diethyl-S-2-ethylthio= ethyldithiophosphat | insgesamt berechnet als Disulfoton | 0,02 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| Disulfoton- sulfoxid | 2497-07-6 | O,O-Diethyl-S-2-ethyl= sulfinylethyldithiophosphat | |||
| Disulfoton- sulfon | 2497-06-5 | O,O-Diethyl-S-2-ethyl= sulfonylethyldithiophosphat | |||
| Dithio= carbamate | insgesamt berechnet als Schwefel- kohlenstoff | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||
| DNOC | 534-52-1 | 2,4-Dinitroo-cresol | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Endosulfan (α- und β-Isomer) | 115-29-7 | 6,7,8,9,10,10-Hexachlor- 1,5,5a,6,9,9ahexahydro- 6,9-methano-2,4,3-benzo(e)- dioxathiepin-3-oxid | insgesamt berechnet als Endosulfan | 0,1 1 | Fischöl, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| 0,1 1 | Fischöl, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Endosulfan- sulfat | 1031-07-8 | ||||
| 0,01 | andere Lebensmittel tierischer Herkunft | ||||
| Esfenvalerat (siehe Fenvalerat) | 66230-04-4 | ||||
| Ethephon | 16672-87-0 | 2-Chlorethanphosphonsäure | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Ethofumesat | 26225-79-6 | 2-Ethoxy-2,3-dihydro-3,3- dimethylbenzofuran-5-ylmethansulfonat | insgesamt berechnet als Ethofumesat | 0,1 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| 26244-33-7 | 2-Oxo-2,3-dihydro-3,3- dimethylbenzofuran-5-ylmethansulfonat | ||||
| Ethylenoxid 2-Chlorethanol | 75-21-8 | insgesamt berechnet als Ethylenoxid | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Famoxadone | 131807-57-3 | 3-Anilino-5-methyl-5-(4-phenoxyphenyl)- 1,3-oxazolidin-2,4-dion | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Fenamiphos | 22224-92-6 | O-Ethyl-O-(3-methyl-4-methyl thiophenyl)-isopropylamidophosphat | insgesamt berechnet als Fenamiphos | 0,01 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse |
| Fenamiphos- sulfoxid | 31972-43-7 | O-Ethyl-O-(3-methyl-4-methylsulfinylphenyl) -isopropylamidophosphat | 0,005 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Fenamiphossulfon | 31972-44-8 | O-Ethyl-O-(3-methyl-4-methyl sulfonylphenyl)-isopropylamidophosphat | |||
| Fenarimol | 60168-88-9 | α-(2-Chlorphenyl)-α- (4-chlorphenyl)-5- pyrimidinmethanol | 0,02 2 | Eier, Fleisch außer Leber und Nieren, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Fenbutatin= oxid | 13356-08-6 | Hexakis-(2-methyl-2- phenylpropyl)distannoxan | 0,05 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,02 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Fenhexamid | 126833-17-8 | N-(2,3-Dichlor-4-hydroxyphenyl)- 1-methylcyclohexancarbonsäureamid | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Fenpropimorph- Carbonsäure | 67564-91-4 | 4-[3-[4-(1,1-Dimethylethyl)phenyl] -2-methylpropyl]-2,6- dimethylmorpholin | berechnet als Fenpropi- morph | 0,3 | Rinderleber, Schweineleber, Schafleber und Ziegenleber |
| 0,05 | Rindernieren, Schweinenieren, Schafnieren und Ziegennieren | ||||
| 0,02 | Rindfleisch, Schweinefleisch, Schaffleisch und Ziegenfleisch außer Rinderleber, Schweineleber, Schafleber, Ziegen leber, Rindernieren, Schweinenieren, Schafnieren und Ziegennieren, Fleischerzeugnisse von Rind, Schwein, Schaf und Ziege | ||||
| 0,01 | Eier, übriges Fleisch, übrige Fleisch erzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Fenthion | 55-38-6 | O,O-Dimethyl-O-4-methylthiom-tolyl- thiophosphat | insgesamt berechnet als Fenthion | 0,05 | Fleisch, Fleischerzeugnisse |
| Fenthionsulfoxid | 3761-41-9 | O,O-Dimethyl-O-4-methylsulfinyl- mtolylthiophosphat | 0,01 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis. | |
| Fenthionsulfon | 3761-42-0 | O,O-Dimethyl-O-4-methylsulfonylm-tolylthiophosphat | |||
| Fenthionoxon | 6552-12-1 | O,O-Dimethyl-O-4-methylthiom-tolyl- phosphat | |||
| Fenthionoxonsulfoxid | 6552-13-2 | O,O-Dimethyl-O-4-methylsulfinylm-tolyl- phosphat | |||
| Fenthionoxonsulfon | 14086-35-2 | O,O-Dimethyl-O-4-methylsulfonylm-tolylphosphat | |||
| Stoff | CAS- Nummer | Wirkstoffbezeichnung | Höchstm. in mg/kg | Lebensmittel | |
| Fentin | 668-34-8 | Triphenyl-Zinn | insgesamt berechnet als Fentin | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| Fentinacetat | 900-95-8 | Triphenyl-Zinnacetat | |||
| Fentinchlorid | 639-58-7 | Triphenyl-Zinnchlorid | |||
| Fentin- hydroxid | 76-87-9 | Triphenyl-Zinnhydroxid | |||
| Fenvalerat und Esfenvalerat | 51630-58-1 | (R,S)-α-Cyano-3-phenoxy= benzyl-(R,S)-2- (4-chlor= phenyl)-3-methylbutyrat | |||
| 66230-04-4 | (S)-α-Cyano-3-phenoxybenzyl- (S)-2- (4-chlor= phenyl)-3-methylbutyrat | ||||
| RR- und SS-Isomere | Summe | 0,2 1 | Fleisch außer Geflügelfleisch, Fleischerzeugnisse außer Geflügelfleischerzeugnisse | ||
| 0,02 2 | Eier, Geflügelfleisch, Geflügelfleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| RS- und SR-Isomere | Summe | 0,05 1 | Fleisch außer Geflügelfleisch, Fleischerzeugnisse außer Geflügelfleischerzeugnisse | ||
| 0,02 2 | Eier, Geflügelfleisch, Geflügelfleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Flucythrinat | 70124-77-5 | (RS)-α-Cyano-3-phenoxybenzyl-(S)-2- (4-difluormethoxyphenyl)-3-methylbutyrat | Summe der Isomeren | 0,052 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| Fluroxypyr | 69377-81-7 | (4-Amino-3,5-dichlor-6-fluor-2- pyridyloxy)essigsäure | 0,5 | Nieren | |
| 0,05 2 | Eier, Fleisch außer Nieren, Fleischerzeugnisse, Milch, Milcherzeugnisse | ||||
| Furathiocarb | 65907-30-4 | O-Butyl-O -(2,3-dihydro- 2,2-dimethylbenzofuran- 7-yl)-N,N " -dimethyl- N,N " -thiodicarbamat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Glyphosat | 1071-83-6 | N-Phosphonomethylglycin | 2 | Rinderniere | |
| 0,5 | Schweineniere | ||||
| 0,2 | Rinderleber | ||||
| 0,1 | Geflügelniere | ||||
| 0,05 | andere Fleisch und Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,01 2 | Eier, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Imazalil | 35554-44-0 | 1-[2-(2,4-Dichlorphenyl)- 2-(2-propenyloxy)-ethyl]- imidazol | 0,02 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Indoxacarb einschließlich verwandter Isomere | 173584-44-6 | (S)-7-Chlor-3-[methoxycarbonyl-(4-trifluormethoxyphenyl)carbamoyl]- 2,5-dihydroindeno[1,2-e] [1,3,4] oxadiazin-4a(3H)- carbonsäure-methylester | Summe der R- und S-Isomere | 0,3 | Fett, Rahm |
| 0,02 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis außer Rahm | ||||
| 0,01 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse außer Fett | ||||
| Ioxynil und Ester | 1689-83-4 | 4-Hydroxy-3,5-dijodbenzonitril | insgesamt berechnet als Ioxynil | 0,2 | Fleischerzeugnisse |
| 0,05 | Fleisch | ||||
| 0,01 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Iprodion (Glycophen) | 36734-19-7 | 3-(3,5-Dichlorphenyl)- N-isopropyl-2,4-dioxo- 1-imidiazolidincarboxamid | Summe aus den Verbin- dungen und allen Stoff- wechselpro- dukten, die die 3,5-Dichlor- anilingruppe enthalten, berechnet als 3,5-Dichlor- anilin | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| Procymidon | 32809-16-8 | N-(3,5-Dichlorphenyl)- 1,2-dimethylcyclopropan- 1,2-dicarboximid | |||
| Vinclozolin | 50471-44-8 | 3-(3,5-Dichlorphenyl)- 5-methyl-5- vinyl-1,3-oxazolidin-2,4-dion | |||
| Isoproturon | 34123-59-6 | 3-(4-Isopropylphenyl)-1,1- dimethylharnstoff | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Kresoxim- methyl | 143390-89-0 | Methyl-[(E)-2-methoxyimino- 2-[2-(otolyloxymethyl) phenyl]]-acetat | 0,02 | Eier | |
| 490M9 | 2-[2-(4-Hydroxy-2-methylphenoxymethyl)- phenyl]-2- methoxyiminoessigsäure | berechnet als Kresoxim methyl | 0,02 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| 490M1 | 2-Methoxyimino-2- [2-(otolyloxymethyl)-phenyl]- essigsäure | 0,05 | Nieren | ||
| 0,02 | Fleisch außer Nieren, Fleischerzeugnisse | ||||
| Lambda- Cyhalothrin einschließlich anderer verwandter Isomeren- gemische | 91465-08-6 | [1-α-(S),3α-(cis)]-(+-)-Cyano- (3-phenoxyphenyl)-methyl- 3-(2-chlor-3,3,3-trifluor- 1-propenyl)-2,2-dimethyl= cyclopropancarboxylat | Summe der Isomeren | 1,25 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| 0,5 1 | Fleisch außer Geflügelfleisch, Fleischerzeugnisse außer Geflügel- fleischerzeugnisse | ||||
| 0,02 | Eier, Geflügelfleisch, Geflügel- fleischerzeugnisse | ||||
| Lindan | 58-89-9 | gamma-1,2,3,4,5,6-Hexa= chlorcyclohexan | 1,0 1 | Eier | |
| 0,7 | Geflügelfleisch, Geflügelfleischerzeugnisse | ||||
| 0,5 1 | Fische, Krebs- und Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse | ||||
| 0,02 | übriges Fleisch, übrige Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,01 | Honig | ||||
| 0,001 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| "Maleinsäurehydrazid | 123-33-1 | 6-Hydroxy-3-(2H)-pyridazinon | 0,5 | Niere außer Geflügelniere | |
| 0,1 | Eier | ||||
| 0,05 | Fleisch außer Geflügelfleisch, Fleischerzeugnisse außer Geflügelfleischerzeugnisse, Leber außer Geflügelleber | ||||
| 0,02 | übriges Fleisch, übrige Fleischerzeugnisse". | ||||
| "Maleinsäurehydrazid einschließlich Konjugate | 123-33-1 | 6-Hydroxy-3-(2H)- pyridazinon | berechnet als Maleinsäurehydrazid | 0,2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis". |
| "MCPA MCPA-Thioethyl | 94-74-6 | (4-Chlor-2-methyl-phenoxy)-essigsäure | insgesamt berechnet als MCPA | 0,5 | Innereien |
| MCPB | 94-81-5 | 4-(4-Chlor-2- methylphenoxy)-buttersäure | 0,1 | übriges Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,05 | Eier, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Stoff | CAS- Nummer | Wirkstoffbezeichnung | Höchstm. in mg/kg | Lebensmittel | |
| Metalaxyl | 57837-19-1 | Methyl-N-(2-methoxyacetyl)- N-(2,6-xylyl)-alaninat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Methacrifos | 62610-77-9 | Methyl(E)-3-(dimethoxyphosphino- thioyloxy)-2-methylacrylat | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Methamido= phos | 10265-92-6 | O,S-Dimethylamidothio= phosphat | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Methidathion | 950-37-8 | O,O-Dimethyl-S-(2,3- dihydro-5-methoxy-2-oxo- 1,3,4-thiadiazol-3-ylmethyl)- dithiophosphat | 0,02 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Methomyl | 16752-77-5 | S-Methyl-N-[(methyl= carbamoyl)-oxy]- thioacetimidat | insgesamt berechnet als Methomyl | 0,02 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| Thiodicarb | 5966-26-0 | Dimethyl-N,N -[thiobis- (methylimino)carbonyloxy]- bis-(ethanimidothioat) | |||
| Tolylfluanid | 731-27-1 | N-Dichlorfluormethylthio-N",N*- dimethyl-N-p-tolylsulfamid | Dimethyl-aminosul-fotoluidid, berechnet als Tolylfluanid | 0,1 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse |
| 0,02 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Methoxychlor | 72-43-5 | 1,1,1-Trichlor-2,2- bis(4-methoxyphenyl)ethan | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Methoxyfenoxzid | 161050-58-4 | N-tert-Butyl-N"-(3-methoxy-o-toluoyl)-3,5-xylohydrazid | 0,01 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Monolinuron | 1746-81-2 | 3-(4-Chlorphenyl)-1- methoxy-1- methylharnstoff | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Myclobutanil RH9090 | α-(3-Hydroxybutyl)-α-(4-chlorphenyl)- 1H-1,2,4-triazol-1-propannitril | RH9090 berechnet als Myclobutanil | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Nitrofen | 1836-75-5 | 2,4-Diphenyl-4-nitrophenylether | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Oxasulfuron | 144651-06-9 | Oxetan-3-yl 2[(4,6-dimethylpyrimidin2-yl) carbamoylsulfamoyl] benzoat | 0,05 | Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| Oxydemeton- methyl | 301-12-2 | O,O-Dimethyl-S-2-ethylsulfinyl- ethylthiophosphat | insgesamt be- rechnet als Oxydemeton- methyl | 0,02 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| Demeton-S- methylsulfon | 17040-19-6 | O,O-Dimethyl-S-2-ethylsulfonyl- ethylthiophosphat | |||
| Parathion | 56-38-2 | O,O-Diethyl-O-(4-nitrophenyl)-thiophosphat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Parathion- methyl | 298-00-0 | O,O-Dimethyl-O-(4-nitrophenyl)- thiophosphat | insgesamt berechnet als Parathion- methyl | 0,02 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| Paraoxon- methyl | 950-35-6 | O,O-Dimethyl-O-(4-nitrophenyl)- phosphat | |||
| Penconazol | 66246-88-6 | (RS)-1-[2-(2,4-Dichlorphenyl)-n-pentyl]- 1H-1,2,4-triazol | 0,05 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,01 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Pendimethalin | 40487-42-1 | N-(1-Ethylpropyl)-2,6-dinitro-3,4- xylidin | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Permethrin | 52645-53-1 | (3-Phenoxyphenyl)- methyl-3-(2,2-dichlor= ethenyl)-2,2-dimethyl= cyclopropancarboxylat | Summe der Isomeren | 1,25 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| 0,5 1 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse | ||||
| Perthan | 72-56-0 | siehe 1,1-Dichlor-2,2 bis(4-ethylphenyl)-ethan | |||
| Phenmedipham | 13684-63-4 | 3-Methoxycarbonylaminophenyl-N-(3"-methylphenyl)-carbamat | |||
| Methyl-N-(3-hydroxyphenyl)carbamat | berechnet als Phenmedipham | 0,05 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||
| Phorat | 298-02-2 | O,O-Diethyl-S-(ethyl= thiomethyl)-dithiophosphat | insgesamt berechnet als Phorat | 0,05 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse |
| 0,02 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Phorat- sulfoxid | 2588-03-6 | O,O-Diethyl-S-(ethyl= sulfinylmethyl)- dithiophosphat | |||
| Phoratsulfon | 2588-04-7 | O,O-Diethyl-S-(ethyl= sulfonylmethyl)- dithiophosphat | |||
| Phoratoxon | O,O-Diethyl-S-(ethylthio= methyl)-thiophosphat | ||||
| Phoratoxon- sulfoxid | 2588-05-8 | O,O-Diethyl-S-(ethyl= sulfinylmethyl)- thiophosphat | |||
| Phoratoxon- sulfon | 2588-06-9 | O,O-Diethyl-S-(ethyl= sulfonylmethyl)- thiophosphat | |||
| Picoxystrobin | 117428-22-5 | Methyl-(E)-2-{2-[6-(trifluormethyl)pyridin-2-yloxymethyl]phenyl} -3- methoxyacrylat | 0,05 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,02 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Pirimiphos- methyl | 23505-41-1 | O,O-Dimethyl-O-(2-diethyl= amino-6-methylpyrimidin- 4-yl)-thiophosphat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Prochloraz | 67747-09-5 | N-Propyl-N-[2-(2,4,6-trichlorphenoxy)ethyl]- 1H-imidazol-1-carboxamid | einschließlich Abbau- und Reaktions- produkte, die die 2,4,6-Trichlor- phenolgruppe enthalten, insgesamt berechnet als Prochloraz | 2 1 | Rinderleber |
| 0,5 1 | Rindernieren | ||||
| 0,2 1 | Rinderfett | ||||
| 0,1 1 | Eier, übriges Fleisch, übrige Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,02 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Procymidon (siehe Iprodion) | |||||
| Profenofos | 41198-08-7 | O-4-Brom-2-chlorphenyl-O-ethyl- S-propylthiophosphat | 0,05 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,01 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Prohexadion und seine Salze | 88805-35-0 | 3,5-Dioxo-4- propionylcyclohexan carbonsäure | berechnet als Prohexadion | 0,05 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse |
| 0,01 2 | Milch, Milcherzeugnisse | ||||
| Propargit | 2312-35-8 | 1-(ptert-Butylphenoxy)= cyclohexyl-2-propinylsulfit | 2 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| 1 1 | Fleisch, Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,01 | andere Lebensmittel tierischer Herkunft | ||||
| Propham | 122-42-9 | Isopropyl-N-phenylcarbamat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milch basis | |
| Propiconazol | 60207-90-1 | 1-[2-(2,4-Dichlorphenyl)-4-propyl- 1,3-dioxalan-2-yl-methyl]-1H-1,2,4-triazol | 0,1 | Leber von Wiederkäuern | |
| 0,01 2 | Eier, Fleisch außer Leber von Wiederkäuern, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Propoxur | 114-26-1 | 2-Isopropoxyphenyl-N- methylcarbamat | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Stoff | CAS- Nummer | Wirkstoffbezeichnung | Höchstm. in mg/kg | Lebensmittel | |
| Propyzamid | 23950-58-5 | 3,5-Dichlor-N-(1,1-dimethyl- 2-propinyl)- benzamid, einschließlich aller Abbau- und Reaktionsprodukte, die die 3,5-Dichlorbenzoesäuregruppe enthalten | insgesamt berechnet als Propyzamid | 0,05 | Fette und Öle, Leber , Leber- erzeugnisse, Niere, Nieren- erzeugnisse |
| 0,02 | Eier, übriges Fleisch, übrige Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,01 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Pymetrozin | 123312-89-0 | (E)-6-Methyl-4-[(pyridin-3-ylmethylen)amino]- 4,5-dihydro-2H-[1,2,4]-triazin-3-on | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Pyraclostrobin | 175013-18-0 | Methyl-N-[2-[[1-(4-chlorphenyl)-1H-pyrazol- 3-yl]oxy]-o-toluol]-N-methoxycarbamat | 0,05 | Fleisch, Fleischerzeugnisse, Eier | |
| 0,01 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Pyrazophos | 13457-18-6 | O,O-Diethyl-O-[6-ethoxycarbonyl-5-methylpyrazolo- (1,5a)- pyrimidin-2-yl]-thiophosphat | 0,1 | Eier | |
| 0,02 2 | Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Pyridat | 55512-33-9 | O-(6-Chlor-3-phenylpyridazin-4-yl)-S-n octylthiokohlensäureester | insgesamt berechnet als Pyridat | 0,4 | Nieren, außer Geflügelnieren |
| CL 9673 | 40020-01-7 | 6-Chlor-4-hydroxy-3-phenylpyridazin | 0,5 2 | Eier, übriges Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Quecksilber- Verbindungen | insgesamt berechnet als Quecksilber | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||
| Quecksilberoxid | |||||
| Quecksilberchlorid | |||||
| andere anorganische Quecksilber- Verbindungen | |||||
| Alkyl-Quecksilber- Verbindungen | |||||
| Alkoxyalkyl- und Aryl-Quecksilber- Verbindungen | |||||
| Quinoxyfen | 124495-18-7 | 5,7-Dichlor-4-(pfluorphenoxy)chinolin | 0,2 | Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,05 2 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 0,02 | Eier | ||||
| Quintozen | 82-68-8 | Pentachlornitrobenzol | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Resmethrin einschließlich verwandter Isomeren- gemische | 10453-86-8 | 5-Benzyl-3-furylmethyl-(1RS, 3RS; 1RS, 3SR)-2,2-dimethyl-3-(2-methylprop-1- enyl)cyclopropancarboxylat | Summe der Isomeren | 0,1 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| Simazin | 122-34-9 | 2-Chlor-4,6-bis(ethylamino)- 1,3,5-triazin | 0,05 | alle Lebensmittel tierischer Herkunft | |
| Spiroxamin- carbonsäure | 2-[(Ethylpropylamino) methyl]- a,(adimethyl-1,4-dioxaspiro[4,5] decan-8-essigsäure | berechnet als Spiroxamin | 0,2 | Leber und Nieren von schlachtbaren Haussäugetieren außer Hauskaninchen | |
| 0,05 | Eier, übriges Fleisch, Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,02 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Streptomycin | 57-92-1 | O-2-Deoxy-2-(methylamino)- δ-L-glucopyranosyl-(1 → 2)- O-5-deoxy-3-C-formyl- - L-Iyxofuranosyl-(1 → 4)- N3, N3-diamidino- D-streptamin | 0,02 | Honig | |
| Sulfsulfuron | 141776-32-1 | 1-(4,6-Dimethoxypyrimidin- 2-yl)-3-[(2- ethansulfonylimidazo[1,2-α]pyridin)sulfonyl] harnstoff | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Tecnazen | 117-18-0 | 2,3,5,6-Tetrachlornitrobenzol | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milch basis | |
| Terbutryn | 886-50-0 | 2-tert-Butylamino-4-ethylamino-6- methylthio-1,3,5- triazin | 0,05 | alle Lebensmittel tierischer Herkunft | |
| Thiabendazol | 148-79-8 | 2-(4 -Thiazolyl)- benzimidazol | insgesamt | 0,1 | Rindfleisch, Schaffleisch, Ziegenfleisch, Kuhmilch, Schafmilch, Ziegenmilch |
| 5-Hydroxy- thiabendazol | 948-71-0 | ||||
| 0,1 2 | Eier, Fleisch außer vom Rind, Schaf und Ziege, Fleischerzeugnisse außer vom Rind, Schaf und Ziege, Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis übriger Tiere | ||||
| Thiacloprid | 111988-49-9 | (Z)-N-{3-[(6-Chloro-3-pyridinyl)methyl]-1,3-thiazolan-2-yliden}cyanamid | 0,3 1 | Leber, Niere | |
| 0,05 1 | Fett, Fleisch außer Leber und Niere | ||||
| 0,03 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 0,01 | Eier, übrige Fleischerzeugnisse | ||||
| Thiodicarb (siehe bei Methomyl) | |||||
| Triadimefon | 43121-43-3 | 1-(4-Chlorphenoxy)-3,3-dimethyl-1- (1,2,4-triazol-1-yl)-2-butanon | insgesamt | 0,1 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis |
| Triadimenol | 55219-65-3 | 1-(4-Chlorphenoxy)-3,3- dimethyl-1- (1,2,4-triazol-1-yl)-2-butanol | |||
| Triazophos | 24017-47-8 | O,O-Diethyl-O-1-phenyl- 1,2,4-triazol-3-yl- thiophosphat | 0,01 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Tridemorph | 24602-86-6 | 4-Tridecyl-2,6- dimethylmorpholin | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Triforin | 26644-46-2 | 1,4-Di(2,2,2-trichlor-1-formamidoethyl)-piperazin | 0,05 2 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| Trimethylsulfonium- Kation | Trimethylsulfonium- Kation | 0,5 | Rinderleber | ||
| 0,2 | Rinderniere, Rindfleisch | ||||
| 0,1 | Geflügelniere, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 0,05 | andere Fleisch- und Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,01 | Eier | ||||
| Vinclozolin (siehe bei Iprodion) | |||||
1) Die angegebenen Höchstmengen gelten abweichend von Anlage 4 Liste A für den Stoffgehalt des im Lebensmittel enthaltenen Fettes.
Abweichend hiervon beziehen sich die Höchstmengen bei Milch und Erzeugnissen auf Milchbasis mit einem Fettgehalt von weniger als 2 Gewichtshundertteilen und bei anderen Lebensmitteln mit einem Fettgehalt bis zu 10 Gewichtshundertteilen auf das Gesamtgewicht des Lebensmittels. In diesen Fällen beträgt die zulässige Höchstmenge bei Milch und Erzeugnissen auf Milchbasis ein Fünfzigstel der angegebenen Höchstmenge; bei den anderen Lebensmitteln beträgt sie ein Zehntel der angegebenen Höchstmenge, mindestens jedoch 0,01 mg/kg.
Bei der Rückstandsbestimmung ist in den Fällen des Absatzes 2 der Stoffgehalt entsprechend dem tatsächlichen Fettgehalt des Lebensmittels auf das Gesamtgewicht des Lebensmittels umzurechnen. Der Stoffgehalt des Fettes und der Fettgehalt des Lebensmittels sind analytisch zu bestimmen. Als Fettgehalt des Lebensmittels gilt jedoch, ohne daß es einer solchen Bestimmung bedarf, bei Tierkörpern von Kalb, Pferd, Kaninchen, Hähnchen, Truthahn, Federwild, Haarwild mit Ausnahme von Wildschweinen sowie Tierkörperhälften und -vierteln von Kälbern und Pferden ein Anteil von 5 Gewichtshundertteilen, bei Roh- und Vollmilch von Kühen ein Anteil von 4 Gewichtshundertteilen.
2) Bei Erzeugnissen auf Milchbasis bezieht sich die Höchstmenge auf das Gesamterzeugnis.
| Rückstands- HöchstmengenV Liste B 02a | Anlage 1 (zu § 1 Abs. 1 Nr. 1) |
| Stoff | CAS- Nummer | Wirkstoffbezeichnung | Höchstm. in mg/kg | Lebensmittel | |
| Aldrin | 309-00-2 | 1,2,3,4,10,10-Hexachlor- 1,4,4a,5,8ahexahydro- 1,4-endo-5,8-exodi= methanonaphthalin | insgesamt berechnet als Dieldrin | 0,3 1 | Fischleber und Fischrogen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| 0,2 1 | Eier, Fische, Krebs- und Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (außer Fischleber und Fischrogen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse), Fleisch, Fleischerzeugnisse | ||||
| Dieldrin | 60-57-1 | 1,2,3,4,10,10-Hexachlor-6,7- epoxy-1,4,4a,5,6,7,8,8a- octahydro-1,4-endo-5,8- exodimethanonaphthalin | |||
| 0,15 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Camphechlor (Toxaphen) (siehe bei Polychlorterpene) | 8001-35-2 | ||||
| Chlordan | 57-47-9 | 1,2,4,5,6,7,8,8-Octachlor-3a, 4,7,7atetrahydro-4,7- endomethanoindan | insgesamt berechnet als Chlordan | 0,2 | Fischöl |
| 0,05) | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| Oxychlordan | 27304-13-8 | 1,2,4,5,6,7,8,8-Octachlor- 2,3-epoxy-3a,4,7,7atetra= hydro-4,7-endomethanoin= dan | 0,05 | Fische, übrige Fischerzeugnisse | |
| 0,01 | andere Lebensmittel tierischer Herkunft | ||||
| DDT | 50-29-3 | 1,1,1-Trichlor-2,2-bis(4- chlorphenyl)-ethan | Summe aus p,p" -DDT, o,p "-DDT, p,p"-DDE und p,p'-TDE (DDD), berechnet als DDT | 5 1 | Fische, Krebs- und Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| DDD | 72-54-8 | 1,1-Dichlor-2,2-bis(4-chlor= phenyl)-ethan | 1 1 | Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| DDE | 72-55-9 | 1,1-Dichlor-2,2-bis(4-chlor= phenyl)-ethylen | 0,5 1 | Eier | |
| 0,05 | Honig | ||||
| Endrin | 72-20-8 | 1,2,3,4,10,10-Hexachlor- 6,7-epoxy-1,4,4a,5,6,7,8,8a- octahydro-1,4-endo-5,8- endodimethanonaphthalin | insgesamt berechnet als Endrin | 0,05 1 | Eier, Fischöl, Fleisch, Fleischerzeugnisse |
| Delta- Ketoendrin | 53494-70-5 | 1,8,9,10,11,11-Hexachlor= pentacyclo-(6,2,1,13,6,O2,7, O4,10)-dodecan-5-on | 0,02 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | |
| 0,01 | andere Lebensmittel tierischer Herkunft | ||||
| α-HCH | 319-84-6 | alpha-1,2,3,4,5,6- Hexachlorcyclohexan | 0,2 1 | Eier, Fische, Krebs- und Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,1 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 0,01 | Honig | ||||
| β-HCH | 319-85-7 | beta-1,2,3,4,5,6- Hexachlorcyclohexan | 0,1 1 | Eier, Fische, Krebs- und Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Fleisch, Fleischerzeugnisse | |
| 0,075 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 0,01 | Honig | ||||
| Heptachlor (α- und β- Isomer) | 76-44-8 | 1,4,5,6,7,8,8-Heptachlor- 3a,4,7,7atetrahydro- 4,7-endomethanoinden | insgesamt berechnet als Heptachlor | 0,2 1 | Eier, Fischöl, Fleisch, Fleischerzeugnisse |
| 0,1 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| α-Isomer | 28044-83-9 | 0,01 | andere Lebensmittel tierischer Herkunft | ||
| β-Isomer | |||||
| Heptachlorepoxid | 1024-57-3 | 1,4,5,6,7,8,8-Heptachlor-2,3- epoxy-3a,4,7,7atetrahydro- 4,7-endomethanoindan | |||
| Hexachlorbenzol (HCB) | 118-74-1 | 0,5 1 | Fische, Krebs- und Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse | ||
| 0,25 1 | Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis | ||||
| 0,2 1 | Eier, Fleisch, Fleischerzeugnisse | ||||
| 0,01 | Honig | ||||
| Mirex | 2385-85-5 | Dodecachloroctahydro- 1,3,4- metheno-2H-cyclo- buta-(c,d)-pentalen | 0,01 1 | alle Lebensmittel tierischer Herkunft | |
| Polychlorterpene (Camphechlor, Stroban und andere poly- chlorierte Terpene) | 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo, 8,8,10,10-Octachlorbornan (Indikatorverbindung 1) | insgesamt | 0,1 | Fische, Fischerzeugnisse | |
| 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo, 8,8,9,10,10-Nonachlorbornan (Indikatorverbindung 2) | |||||
| 2,2,5,5,8,9,9,10,10-Nona- chlorbornan (Indikatorverbindung 3) | |||||
| chloriertes Camphen (67-69% Chlor) | insgesamt | 0,1 1 | andere Lebensmittel tierischer Herkunft | ||
| 0,05 1 | Eier, Geflügelfleisch, Geflügelfleischerzeugnisse, Geflügelfett |
1) Die angegebenen Höchstmengen gelten abweichend von Anlage 4 Liste A für den Stoffgehalt des im Lebensmittel enthaltenen Fettes.
Abweichend hiervon beziehen sich die Höchstmengen bei Milch und Erzeugnissen auf Milchbasis mit einem Fettgehalt von weniger als 2 Gewichtshundertteilen und bei anderen Lebensmitteln mit einem Fettgehalt bis zu 10 Gewichtshundertteilen auf das Gesamtgewicht des Lebensmittels. In diesen Fällen beträgt die zulässige Höchstmenge bei Milch und Erzeugnissen auf Milchbasis ein Fünfzigstel der angegebenen Höchstmenge; bei den anderen Lebensmitteln beträgt sie ein Zehntel der angegebenen Höchstmenge, mindestens jedoch 0,01 mg/kg.
Bei der Rückstandsbestimmung ist in den Fällen des Absatzes 2 der Stoffgehalt entsprechend dem tatsächlichen Fettgehalt des Lebensmittels auf das Gesamtgewicht des Lebensmittels umzurechnen. Der Stoffgehalt des Fettes und der Fettgehalt des Lebensmittels sind analytisch zu bestimmen. Als Fettgehalt des Lebensmittels gilt jedoch, ohne daß es einer solchen Bestimmung bedarf, bei Tierkörpern von Kalb, Pferd, Kaninchen, Hähnchen, Truthahn, Federwild, Haarwild mit Ausnahme von Wildschweinen sowie Tierkörperhälften und -vierteln von Kälbern und Pferden ein Anteil von 5 Gewichtshundertteilen, bei Roh- und Vollmilch von Kühen ein Anteil von 4 Gewichtshundertteilen.
ENDE