Regelwerk, Lebensm.&Bedarfsgegenstände
Abschnitt 1
Allgemeines
§ 1 Regelungsbereich, Zuständigkeiten
§ 2 Zulassung zum Lehrgang
Abschnitt 2
Lehrgangsgrundsätze
§ 3 Ziel des Lehrgangs
§ 4 Dauer und Gliederung des Lehrgangs
§ 5 Lehrgangsleitung, Unterweisende
§ 6 Verlängerung, Verkürzung
§ 7 Urlaub, Krankheit
§ 8 Leistungsnachweise
§ 9 Bewertung der Leistungen
Abschnitt 3
Praktischer Lehrgangsteil
§ 10 Unterrichtsinhalte, Berichtsheft
§ 11 Leistungsbewertung
§ 12 Aufsichtsarbeit
Abschnitt 4
Theoretischer Lehrgangsteil
§ 13 Unterrichtsinhalte
§ 14 Leistungsnachweise
Abschnitt 5
Abschlussprüfung
§ 15 Allgemeines
§ 16 Zusammensetzung und Beschlussfähigkeit des Prüfungsausschusses
§ 17 Aufgaben des Prüfungsausschusses
§ 18 Zulassung zur Prüfung
§ 19 Anforderungen an die Durchführung der Prüfung
§ 20 Praktische Prüfung
§ 21 Mündliche Prüfung
§ 22 Bewertung der Prüfungsleistung
§ 23 Feststellung und Bekanntgabe des Prüfungsergebnisses
§ 24 Niederschrift
§ 25 Ausschluss der Öffentlichkeit
§ 26 Rücktritt, Nichtteilnahme
§ 27 Wiederholungsprüfung
§ 28 Lehrgangs- und Prüfungsakten
§ 29 Rücknahme der Prüfungsentscheidung
Abschnitt 6
Schlussbestimmungen
§ 30 Übergangsvorschriften
§ 31 Inkrafttreten, Außerkrafttreten
Anlage 1 Lehrgangsrahmenplan
(zu § 10 Absatz 1)
Anlage 2 Leistungsbewertung des praktischen Lehrgangsteils
(zu § 11 Absatz 1)