Regelwerk, EU chronologisch, EU 1991
RL 91/495/EWG
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Kapitel I
Allgemeine Vorschriften
Kapitel II
Vorschriften für die Erzeugung und die Vermarktung von Kaninchenfleisch
Kapitel III
Vorschriften für die Erzeugung und die Vermarktung von Fleisch und von Zuchtwild
Kapitel IV
Gemeinsame Bestimmungen
Kapitel V
Schlussbestimmungen
Kapitel I
Schlachttieruntersuchung bei Kaninchen
Kapitel II
Fleischuntersuchung bei Kaninchen
Kapitel III
Kennzeichnung der Genusstauglichkeit
Kapitel IV
Lagerung
Kapitel V
Beförderung
Anhang II Muster Genusstauglichkeitsbescheinigung für frisches Kaninchenfleisch, das für einen Mitgliedstaat der EWG bestimmt ist
Anhang III Muster Gesundheitsbescheinigung für Kaninchen oder Zuchtwild, die vom Herkunftsbetrieb zum Schlachtbetrieb befördert werden