umwelt-online: Verordnung (EU) Nr. 1129/2011 zur Änderung des Anhangs II der VO (EG) Nr. 1333/2008 im Hinblick auf eine Liste der Lebensmittelzusatzstoffe der Europäischen Union (3)
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| Kategorie-Nummer | E-Nummer | Bezeichnung | Höchstmenge (mg/l bzw. mg/kg) |
Fußnoten | Beschränkungen/Ausnahmen |
| 11.4.2 | Tafelsüßen in Pulverform | ||||
| Gruppe IV | Polyole | quantum satis | |||
| E 950 | Acesulfam K | quantum satis | |||
| E 951 | Aspartam | quantum satis | |||
| E 952 | Cyclohexylsulfaminsäure und ihre Na- und Ca-Salze | quantum satis | |||
| E 954 | Saccharin und seine Na-, K- und Ca-Salze | quantum satis | |||
| E 955 | Sucralose | quantum satis | |||
| E 957 | Thaumatin | quantum satis | |||
| E 959 | Neohesperidin DC | quantum satis | |||
| E 961 | Neotam | quantum satis | |||
| E 962 | Aspartam-Acesulfamsalz | quantum satis | |||
| E 327 | Calciumlactat | quantum satis | |||
| E 330 | Citronensäure | quantum satis | |||
| E 331 | Natriumcitrate | quantum satis | |||
| E 336 | Kaliumtartrate | quantum satis | |||
| E 341 | Calciumphosphate | quantum satis | |||
| E 407 | Carrageen | quantum satis | |||
| E 410 | Johannisbrotkernmehl | quantum satis | |||
| E 412 | Guarkernmehl | quantum satis | |||
| E 413 | Traganth | quantum satis | |||
| E 414 | Gummi arabicum | quantum satis | |||
| E 415 | Xanthan | quantum satis | |||
| E 418 | Gellan | quantum satis | |||
| E 440 | Pektine | quantum satis | |||
| E 460 | Cellulose | quantum satis | |||
| E 461 | Methylcellulose | quantum satis | |||
| E 463 | Hydroxypropylcellulose | quantum satis | |||
| E 464 | Hydroxypropylmethylcellulose | quantum satis | |||
| E 465 | Ethylmethylcellulose | quantum satis | |||
| E 466 | Carboxymethylcellulose | quantum satis | |||
| E 468 | Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose | 50.000 | |||
| E 500 | Natriumcarbonate | quantum satis | |||
| E 501 | Kaliumcarbonate | quantum satis | |||
| E 551-E 559 | Siliciumdioxid - Silicate | 10.000 | (1) | ||
| E 575 | Glucono-delta-Lacton | quantum satis | |||
| E 576 | Natriumgluconat | quantum satis | |||
| E 577 | Kaliumgluconat | quantum satis | |||
| E 578 | Calciumgluconat | quantum satis | |||
| E 640 | Glycin und seine Natriumsalze | quantum satis | |||
| E 1200 | Polydextrose | quantum satis | |||
| E 1521 | Polyethylenglycol | quantum satis | |||
| (1): Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden. | |||||
| Kategorie-Nummer | E-Nummer | Bezeichnung | Höchstmenge (mg/l bzw. mg/kg) |
Fußnoten | Beschränkungen/Ausnahmen |
| 11.4.3 | Tafelsüßen in tablettenform | ||||
| Gruppe IV | Polyole | quantum satis | |||
| E 950 | Acesulfam K | quantum satis | |||
| E 951 | Aspartam | quantum satis | |||
| E 952 | Cyclohexylsulfaminsäure und ihre Na- und Ca-Salze | quantum satis | |||
| E 954 | Saccharin und seine Na-, K- und Ca-Salze | quantum satis | |||
| E 955 | Sucralose | quantum satis | |||
| E 957 | Thaumatin | quantum satis | |||
| E 959 | Neohesperidin DC | quantum satis | |||
| E 961 | Neotam | quantum satis | |||
| E 962 | Aspartam-Acesulfamsalz | quantum satis | |||
| E 296 | Äpfelsäure | quantum satis | |||
| E 330 | Citronensäure | quantum satis | |||
| E 331 | Natriumcitrate | quantum satis | |||
| E 334 | Weinsäure (L+) | quantum satis | |||
| E 336 | Kaliumtartrate | quantum satis | |||
| E 414 | Gummi arabicum | quantum satis | |||
| E 440 | Pektine | quantum satis | |||
| E 460 | Cellulose | quantum satis | |||
| E 460(i) | Mikrokristalline Cellulose | quantum satis | |||
| E 460(ii) | Cellulose-Pulver | quantum satis | |||
(Stand: 09.08.2019)
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