Regelwerk, EU 2026

VO (EU) 2026/343
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Artikel 1 Gegenstand

Artikel 2 Geltungsbereich

Artikel 3 Begriffsbestimmungen

Artikel 4 Aufmachung von Geflügelschlachtkörpern

Artikel 5 Bezeichnungen von Geflügelschlachtkörpern und Geflügelteilstücken

Artikel 6 Vermarktung, Kennzeichnung und Aufmachung von Geflügelfleisch

Artikel 7 Temperatur von gefrorenem Geflügelfleisch

Artikel 8 Handelsklassen von Geflügelfleisch

Artikel 9 Angabe der Kühlmethoden

Artikel 10 Fakultative vorbehaltene Angaben

Artikel 11 Aufzeichnungen im Zusammenhang mit fakultativen vorbehaltenen Angaben

Artikel 12 Aufsichtsstellen für fakultative vorbehaltene Angaben

Artikel 13 Fakultative Angaben bei eingeführtem Geflügelfleisch

Artikel 14 Maximaler Wassergehalt in Geflügelfleisch

Artikel 15 Mitteilung über Kontrollen des Wassergehalts

Artikel 16 Sachverständigengremium für die Überwachung des Wassergehalts

Artikel 17 Aufhebung

Artikel 18 Inkrafttreten

Anhang I

Anhang II

Anhang III Beschreibung von Frostbrand gemäß Artikel 8 Absatz 3 Buchstabe d

Anhang IV Kühlmethoden gemäß Artikel 9

Anhang V Haltungsformen gemäß Artikel 10 Absatz 1

Anhang VI Bedingungen gemäß Artikel 10 Absatz 1

Anhang VII Maximaler Wassergehalt in Hähnchenschlachtkörpern gemäß Artikel 14 Absatz 1

Anhang VIII Maximaler Wassergehalt in Geflügelteilstücken gemäß Artikel 14 Absatz 2

Anhang IX Maximale Wasseraufnahme von Hähnchenschlachtkörpern gemäß Artikel 14 Absatz 3

Anhang X Angaben gemäß Artikel 14 Absatz 4

Anhang XI Aufgaben und Organisationsstruktur des Sachverständigengremiums für die Überwachung des Wassergehalts von Geflügelfleisch gemäß Artikel 16

Anhang XII